说到青霉素，大多书任不目生，那是一种广为人知的抗生素，正在临床上往往被用到，杀菌消炎的效力极端强。

　　洋葱除了可能炒、凉拌、炖煮菜肴，还拥有肯定的药用代价，正在《清异录》中就纪录洋葱有降胆固醇、软化血管、益胃利肠、抗寒杀菌等效率。[1]

　　个中所富含的有机硫化合物，有很强的杀菌才略，能帮帮抵御流感病毒、防备伤风。经常来说越生的洋葱，抗炎成果越好，但对胃肠的刺激也越大，是以大多吃洋葱要适量。

　　其它它还含有槲皮酮的因素，是类黄酮的一种，有回护血管、抗血栓的效力，因此洋葱也被称为食品里的“心脏支架”。

　　只可说它们旗鼓相当，紫皮洋葱的卵白质、炊事纤维以及矿物质含量比黄皮、白皮的高，但白皮洋葱的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。

　　科学推敲阐明，大蒜中含有大蒜素，是一种广谱抗菌物质，对幽门螺杆菌、革兰氏阳性菌和阴氏菌等有鲜明的遏抑效力，是自然食品中抗菌成果最强的。

　　并且北京大学的一项历时22年的推敲显示，发掘大蒜还拥有防癌抗癌的效力。大蒜中的丙烯基硫化合物对致癌物的活化、代谢、酿成等机造爆发有主动的效力，从而使致癌物质的效力受到遏抑，裁减胃癌的产生。[2]

　　从养分学角度讲，生姜含有姜辣素、姜黄素、黄酮类化合物、多糖等100多种有用因素，可能说主动雄厚。

　　姜辣素拥有明显的抗炎和杀菌效力，或许有用减轻身体的炎症反响，帮帮身体抵御百般细菌和病毒的损害。最方便的做法即是生姜泡水从此漱口，不单能消炎杀菌，还能去除口腔异味，逐渐含服还能缓解咽喉炎症。

　　而姜黄素则是自然抗氧化剂，或许驱除体内的自正在基，裁减氧化应激，有帮于防备多种慢性疾病，比如血汗管疾病和癌症。

　　只是，这些终归只是食品，不行代庖药品，是以大多假设生病仍是要去病院就医，不行光思着靠吃大蒜、洋葱就能痊愈了。

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